Настоящие вкусные шедевры из простых и доступных продуктов, удивите семью и друзей изысканными блюдами. Создавайте настроение!
Закуска — важный элемент не только праздничного стола. Легкие закуски всегда уместны во время коротких посиделок с подругами или романтического ужина, а о том, что ни одно застолье не обходится без сытных закусок, нечего и говорить.
Ингредиенты:
- 800 г говядины
- 100 г шпика
- 60 г соленых огурцов
- 150 г смальца
- 1 яйцо
- 5 луковиц
- 70 г томатной пасты
- 20 г зелени петрушки и укропа лавровый лист
- соль, молотый черный перец по вкусу
Смалец — жир, вытопленный из сала. Смалец можно приготовить самостоятельно или купить в супермаркете.
Завиванцы рецепт приготовления:
- Мякоть говядины нарезать кусочками и отбить. В середину каждого кусочка положить нарезанные кусочки шпика, соленого огурца и вареного яйца.
- Свернуть небольшие рулетики, края закрепить деревянными шпажками.
- Обжарить завиванцы на сковороде до румяной корочки.
- Затем выложить их в сотейник, добавить воду, смалец, измельченный лук, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
- Тушить в духовом шкафу при температуре 200°С до готовности в течение 1 ч.
- Рулетики можно подавать холодными или в качестве горячей закуски.
- В холодном виде нарезать кусочками и посыпать зеленью, в горячем — подавать с картофелем или рисом.
В зависимости от ингредиентов, закуски могут быть питательными и вкусными, полностью способными заменить полноценный обед. В их составе обычно есть вареные яйца, картофель, мясо, сыр и т. п.
Если же нужно приготовить диетические закуски, вовсе не обязательно использовать блюда исключительно из овощей и фруктов. Закуски с грибами, рыбой, курятиной и творогом довольно низкокалорийны и вкусны.
Книга познакомит вас с большим количеством новых кулинарных рецептов. Вы найдете множество идей для повседневного питания и праздников: эксклюзивные блюда, классический вкус и неожиданные предложения от наилучших кулинаров, безусловно, приятно удивят ваших гостей, а вы обретете славу непревзойденной хозяйки.
Готовьте с удовольствием!
👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:
