Варенье из абрикосов

2484
Варенье из абрикосов

Абрикосове варенье.

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов
  • 1,2 кг сахара
  • 100 г очищенных от кожицы ядер грецких орехов или миндаля
  • сок 1 лимона
  • 1 стакан воды

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Абрикосы обмыть, бланшировать 1 минуту, остудить до теплого состояния, удалить косточку. Грецкие орехи нарезать кусочками. Из воды и половины сахара приготовить сироп, залить абрикосы с орехами, оставить на 3 часа, довести до кипения, варить 5—7 минут, частями, не прерывая кипения, добавить оставшийся сахар.
  2. Снова дать настояться 3 часа. Варенье доварить до желаемой густоты, влить лимонный сок, варить 2—3 минуты.

Варенье из абрикосов

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий