Для тех, кто спешит и тех, кто любит поколдовать над блюдом.
Сосновая шишка. Салат с картофелем и курицей
Ингредиенты:
- 300 г копченой курицы
- 150 г картофеля
- 100 г соленых огурцов
- 20 г репчатого лука
- 2 яйца
- 100 г плавленого сыра
- 15 г грецких орехов
- 150 г миндаля
- 3 ст. л. оливкового майонеза
- 1 ч. л. французской горчицы
Салат с картофелем и курицей рецепт:
- Копченую курицу нарезать крупными кусочками и разобрать на волокна. Картофель хорошо вымыть щеткой, отварить до готовности в «мундире», остудить и натереть на крупной терке,
- Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
- Грецкие орехи и миндаль подсушить по отдельности на сухой горячей сковороде. Грецкие орехи мелко нарубить
- Плавленый сыр натереть на средней терке и соединить с грецкими орехами. Перемешать. Майонез растереть с французской горчицей. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
- На плоское блюдо, формируя две шишки, выложить салат слоями в такой последовательности: картофель, курица, лук, майонез, огурцы, яйца, майонез, плавленый сыр.
- Украсить салат миндалем, придавая ему вид сосновой шишки. В качестве зелени можно использовать розмарин или чистые сосновые веточки.
Рецепты из книги «Салаты для ленивых и не очень. 120 лучших рецептов«.
Фруктово-ягодный салат с йогуртом
Ингредиенты:
- 300 г консервированных ананасов в легком сиропе
- 200 г малины
- 200 г крупного синего винограда
- 200 мл густого натурального йогурта
- 50 г шоколада
- 1 ст. л. сахарной пудры
Фруктово-ягодный салат с йогуртом рецепт:
- Малину перебрать, удалить испорченные и помятые ягоды, промыть и обсушить.
- Ананас вынуть из сиропа и нарезать небольшими кусочками.
- Виноград вымыть, обсушить, снять с веточек. Каждую ягоду разрезать пополам и удалить косточки.
- Йогурт соединить с сахарной пудрой и тщательно перемешать Шоколад нарубить средней крошкой. Подавать салат порционно, собрав его в высоких прозрачных бокалах: ананас, виноград, малина, йогурт, шоколад.
Готовьте с удовольствием!
👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:
