Тыква с голубым сыром и фисташками

2728
Вкусная тыква

Вкусная тыква — подойдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо, особенно во время поста.

На заметку: Сыр с плесенью во время поста можно заменить на адыгейский. Вкус получается более сладким.

Ингредиенты:

    • 1 средняя тыква сладких сортов
    • 6 веточек свежего тимьяна
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • соль по вкусу
    • 50 г сыра с плесенью типа рокфора или горгонзолы
    • 2/3 ст. очищенных фисташек (несоленых обжаренных)
Ингредиенты для запекания тыква
Ингредиенты для запекания тыква

Рецепт приготовления тыквы в духовке:

  1. Тыкву очищаем, удаляем семена и нарезаем мякоть кубиками со стороной примерно 2 см.
  2. Кладем кусочки тыквы в форму для запекания. Посыпаем солью и листочками тимьяна. Поливаем оливковым маслом. Хорошо перемешиваем. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и печем 30-40 минут, до мягкости.
  3. Достаем приготовленную тыкву.
  4. Фисташки слегка измельчаем.
  5. Посыпаем тыкву фисташками и раскрошенным голубым сыром. Все, можно подавать!

Совет: Если вы приготовили блюдо заранее, посыпайте его фисташками непосредственно перед подачей, иначе они размокнут и потеряют приятный хруст.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий