Цитрусовый пирог из манной крупы

2787
Цитрусовый пирог из манной крупы

У меня в морозилке был пакет брусники, остатки от дня Благодарения. Эти ягоды подтолкнули меня к идеи приготовления этого вкусного пирога.

В этом рецепте я использовала манную крупу и молотый миндаль, что дает пирогу очень приятную текстуру, а цитрусовые в сочетании с брусникой дают приятный слегка терпкий вкус.

Как только пирог запечется, сразу наносим теплый сироп на пирог — это добавляет дополнительный аромат, а также сохраняет пирог влажным. Вместо брусники можно использовать малину или чернику.

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 3 лимона
  • 1 чашка несоленого сливочного масла
  • 2,25 чашки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 5 больших яйца
  • 2 стакана манной крупы
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чашка молотого миндаля
  • 1/4 чашки апельсинового ликера
  • 1,5 чашки свежей клюквы или других ягод

пирог из манной крупы

Цитрусовый пирог из манной крупы рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Отделить тонко цедру 1 апельсина и 2 лимонов.
  3. В одной миске, используя электрический ручной миксер на средней скорости, взбить масло, 1,25 чашки сахара, цедру и ваниль пока хорошо не перемешается.
  4. Добавить яйца, по одному, взбивая крисмежду каждым добавлением.
  5. Добавить манку, разрыхлитель и миндаль и аккуратно перемешайте, чтобы объединить.
  6. Вмешать клюкву.
  7. Вылейте тесто в подготовленное блюдо для выпечки, и выпекать около 1 часа.
  8. В то время как торт выпекается, приготовить сироп.
  9. Цедру оставшегося апельсина и лимона, выжатый сок, оставшийся сахар и апельсиновый ликер поместить в маленькую кастрюльку.
  10. Довести смесь до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
  11. Продолжать варить на среднем огне, пока не загустеет, около 10 минут.
  12. Когда пирог испечется, возьмите тонкий бамбуковый шампур и ткните сверху и по бокам пирога.
  13. Полейте ложкой теплым сиропом на пирог.
  14. Остудить до комнатной температуры, нарежьте и наслаждайтесь!

Цитрусовый пирог из манной крупы

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий