Хрустящие тосты с салатом цезарь

3579
Тосты с салатом цезарь

В рецепте использовали куриную грудку, но если приготовить грудку на гриле, то получиться очень вкусно.

Оригинальная подача салата гарантирует успех вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 150 г салата ромэн
  • 200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле
  • 100 г разноцветных помидоров черри
  • 30 г пармезана
  • 8 ломтиков вкусного пшеничного хлеба
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Для соуса:

  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 150 домашнего майонеза
  • 150 г натурального йогурта
  • 20 г каперсов
  • 20 г дижонской горчицы без зёрен
  • 20 г пармезана
  • 60 г анчоусов
  • 20 г оливок

Тосты с салатом цезарь рецепт приготовления:

  1. Хлеб натрите чесноком. Сбрызните оливковым маслом. Обжарьте на сухой разогретой сковороде, по 1 мин с каждой стороны. Посолите и поперчите.
  2. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Помидоры разрежьте пополам. Листья салата нарежьте или разорвите на небольшие кусочки. Сыр натрите.
  3. Для заправки взбейте все ингредиенты в блендере до однородности.
  4. Смешайте в миске салат, курицу, помидоры и заправку. Посолите и поперчите. Разложите на хлеб.
  5. Посыпьте сыром. Подавайте.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий