Теплый салат из чечевицы

3129
Теплый салат из чечевицы

Приготовить полноценный обед. Готовить обед – это быстро, просто, а главное – вкусно!

«Как?» – спросите вы. Не «как?», а «где?». И наш ответ – в мультиварке.

Не бойтесь пробовать и экспериментировать – и успех будет на вашей стороне!

В отличие от гороха и фасоли, чечевица не требует обязательного предварительного замачивания. Коричневая чечевица обладает легким ореховым запахом и отлично подходит для приготовления салатов.

Ингредиенты:

  • 1 стакан коричневой чечевицы
  • 200 г сыра фета
  • 150 г томатов чери
  • 50 г оливок
  • 1 пучок рукколы
  • Соль по вкусу

Для заправки:

  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • <1/2 ч. л. тертого свежего имбиря

Теплый салат из чечевицы рецепт приготовления:

  1. Чечевицу промывайте в сите, пока вода не станет прозрачной. Всыпьте в чашу мультиварки и залейте водой так, чтобы она покрывала чечевицу слоeм 1 см.
  2. Установите режим «Рис», закройте крышку мультиварки и готовьте чечевицу 25 минут. Посолите, вновь закройте крышку и варите чечевицу еще 5 минут.
  3. Помидоры черри и рукколу тщательно промойте, обсушите. Разрежьте помидоры и оливки пополам.
  4. Сыр фета достаньте из рассола и дайте жидкости стечь, сыр нарежьте кубиками.
  5. Приготовьте заправку. Для этого смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный соки имбирь.
  6. Выложите на блюдо рукколу, сверху положите чечевицу, черри, оливки, сыри полейте салат заправкой. Пожеланию оформите листьями рукколы.

Теплый салат из чечевицы и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой «Учимся готовить в мультиварке».

Учимся готовить в мультиваркеВ нашей книге собраны подробные пошаговые рецепты приготовления блюд в мультиварке разной степени сложности.

Также здесь вы найдете советы и рекомендации, как наиболее эффективно использовать мультиварку со всеми ее возможностями.

Читать книгу «Учимся готовить в мультиварке» на ЛитРес

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий