Сыр домашний в мультиварке

2785
Сыр домашний в мультиварке

Сыр домашний в мультиварке и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с  «Мультиваркой Redmond RMC-M140». В комплекте к мультиварке идет кулинарная книга на 200 рецептов.

Ингредиенты:

  • Творог 9% 1 кг
  • Молоко 3,2% 1 л
  • Масло сливочное 130 г
  • Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
  • Сода
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Творог пропустить через мясорубку, яйца разбить, отделить желтки от белков, сливочное масло размягчить.
  2. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль до однородной массы.
  3. В чашу мультиварки-скороварки налить молоко. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», температуру 100 °С, время приготовления — 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
  4. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Оставить на режиме «Автоподогрев» на 10 минут.
  5. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в два слоя, и застелить ею дуршлаг.
  6. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке стечь. Крепко завязать марлю и повесить над раковиной. Когда лишняя жидкость полностью стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать с взбитым маслом и желтками до однородной массы.
  7. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки-скороварки. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», температуру 80 °С, время приготовления — 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Открыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Готовить, непрерывно помешивая, до окончания программы, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей.
  8. Переложить горячую сырную массу в предварительно смазанную сливочным маслом форму, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10–12 часов.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M140 – топовая модель, включающая в себя функциональность высокотехнологичной мультиварки и сверхбыстрой скороварки, это уникальный синтез «2 в 1», разработанный специально для исключительного удовлетворения кулинарных потребностей взыскательных персон.

200 рецептовМультиварка-скороварка M140 обладает высокой мощностью и нейтральным дизайном. Особенностями устройства являются многоуровневая система защиты, возможность выбора уровня давления и 33 программы приготовления.

M140 имеет возможность изменения температуры приготовления прямо в процессе работы автоматической программы, а удобные жаропрочные ручки чаши гарантируют комфортное использование. Вы оцените эти преимущества мультиварки-скороварки!

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий