Суфле из моркови

2628
Суфле из моркови

Это быстрое в приготовлении диетическое блюдо хорошо подходит для детского питания.

Его можно приготовить в силиконовых формочках для кексов — миниатюрные порции очень понравятся малышам. Не менее полезным оно будет и для взрослых, поскольку может стать отличным завтраком или легким ужином.

Ингредиенты:
  • 1 средняя морковь
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. творога
  • 1/2 ч. л. сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 щепотка ванильного сахара
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания формочек
Для подачи:
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. ягодного сиропа
Дополнительно:

Суфле из моркови рецепт приготовления:

  1. Натереть очищенную морковь на мелкой терке.
  2. Включить мультиварку. Выбрать режим Жарка, продукт. Овощи, установить время 7 мин. Растопить сливочное масло и слегка спассеровать морковь. Охладить.
  3. Протереть творог через сито.
  4. Отделить белок от желтка.
  5. Добавить к моркови творог и ванильный сахар.
  6. Добавить желток к пассерованной моркови.
  7. Взбить отдельно белок с сахаром вгустую пену (до жестких пиков).
  8. Аккуратно ввести взбитый белок в морковно-творожную смесь, перемешать, совершая движения в одном направлении.
  9. Выложить полученную массу в смазанные растительным маслом формочки.
  10. Налить в мультиварку 1 стакан воды. Установить формочки в емкости для приготовления на пару. Готовить 20 мин в режиме «Пароварка». Смешать сироп со сметаной и подать в соуснике отдельно.

Суфле из моркови и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой «Рецепты для мультиварки».

Если вы не хотите проводить полжизни на кухне, чтобы приготовить ужин, то мультиварка — это то, что вам нужно! Без особых хлопот вы сможете приготовить множество вкусных и полезных блюд, используя этот современный прибор. Автор книги Раиса Савкова, столичный шеф-повар, популярный блогер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам 50 экспресс-рецептов блюд для мультиварки. Технология приготовления подходит для любой модели, а подробные описания превратят процесс готовки в простое и приятное занятие!

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий