Столичный салат

3186
Столичный салат

Этот салат похож на Оливье, но готовится он из куриного мяса и без моркови.

Столичный салат и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой «Современная русская кухня по-домашнему» Путан Оксана.

Ингредиенты:

  • 1–2 куриных окорочка (400 г)
  • 2 картофелины (200 г)
  • 2 соленых огурца (150 г)
  • 2–3 ст. ложки консервированного зеленого горошка (100 г)
  • 2 вареных яйца
  • 2 ст. ложки майонеза соль

Салат столичный рецепт:

  1. Куриные окорочка залейте холодной водой, посолите. Варите примерно 35 минут после закипания. После чего остудите. Удалите кожу и косточки.
  2. Картофель залейте водой, посолите и варите до готовности, затем остудите и очистите. Сварите яйца (7 минут после закипания), после чего остудите их под струей холодной проточной воды.
  3. Картофель, соленые огурцы, очищенные яйца и мясо курицы нарежьте одинаковыми небольшими кусочками.
  4. Переложите в глубокую салатную тарелку. Добавьте зеленый горошек и майонез.
  5. Хорошо перемешайте. Салат готов.

Совет: примерно через 15 минут после закипания картофеля проверьте его готовность с помощью ножа. Если нож легко протыкает картофель – значит, он готов.

Столичный салат

Добро пожаловать в мир русской кухни!

Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда.

Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.

Читать книгу «Современная русская кухня по-домашнему» на ЛитРес

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий