Соус Тысяча островов

3088
Соус Тысяча островов

Современный человек уже не может представить свое повседневное меню без использования различных соусов.

И не мудрено – ведь именно они придают блюдам особую изюминку. Мы кладем майонез в салаты, пасту едим с соусом песто, а к мясу обязательно подаем кетчуп или табаско.

Однако диетологи постоянно твердят о том, что покупать соусы в магазинах вредно. В них много сахара, соли, красителей, усилителей вкуса и прочих ненужных организму ингредиентов.

А вот правильно приготовленный соус из полезных продуктов не только разнообразит вкусовую палитру вашей кухни, но и поспособствует улучшению пищеварения.

Классический американский соус, получивший название по одноименной местности Thousand Islands, где проходит часть американско-канадской границы. Считается, что именно там он был изобретен. Однако и в России «Тысяча островов» пользуется все большей популярностью. Используется для заправки салатов.

Ингредиенты:
  • Майонез (лучше использовать домашний) – 6 ст.л.
  • Кетчуп – 4 ст.л.
  • Апельсиновый сок (предпочтительнее свежевыжатый) – 6 ст.л.
  • Йогурт натуральный – 4 ст.л.
  • Перец болгарский красный – 1 шт.
  • Перец болгарский зеленый – 1 шт.
  • Хрен тертый – 2 ст.л.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Горчица готовая – 2 ч.л.
  • Острый красный молотый перец по вкусу.

Соус Тысяча островов рецепт приготовления:

  1. Перец мелко порубить, луковицу нашинковать.
  2. Взять по 6 ст. л. рубленого перца и 2 ст. л. лука. Смешать их с остальными ингредиентами.
  3. Все вместе хорошенько взболтать в шейкере.
  4. Соус подавать, предварительно подержав его в течение 2-3 часов в холодильнике.
  5. Перед подачей снова взболтать.



Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

1 КОММЕНТАРИЙ

Буду признательна за оставленный комментарий