Соленые маффины

3741
Соленые маффины

Готовить вместе с детьми весело и увлекательно!

Ингредиенты:
  • 200 г соцветий брокколи
  • 50 г козьего сыра
  • 100 мл оливкового масла
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 140 мл 2,5-го молока
  • ½ пакетика разрыхлителя
  • соль

Соленые маффины рецепт приготовления:

  • Включите духовку разогреваться до 180 °C.
  • Отрежьте соцветия брокколи от стебля, бросьте их на 5 минут в кипящую воду, затем выньте и остудите холодной водой.
  • Козий сыр нарежьте мелкими кубиками.
  • Разбей яйца в глубокую миску и взбей (хорошо перемешай) их венчиком или вилкой до однородной массы (без образования пены).
  • Влей в яичную смесь оливковое масло и молоко, тщательно перемешай.
  • Просей муку с разрыхлителем, медленно всыпь сухую смесь в миску с яичной смесью, снова перемешай.
  • Добавь в получившееся тесто брокколи и кусочки сыра, посоли.
  • Разлейте тесто по формочкам.
  • Поставьте формочки в разогретую духовку на 15–20 минут. Чтобы проверить готовность, проткните маффины кончиком ножа — он должен остаться сухим.

Соленые маффины

Совет: Можно разнообразить соленые маффины другими начинками, например:

  • Маффины с оливками и плавленым сыром. Замените козий сыр плавленым, а брокколи зелеными оливками без косточек.
  • Маффины с ветчиной, сыром фета и зеленым горошком. Замените козий сыр фетой, вместо брокколи возьмите 150 г зеленого горошка, добавьте нарезанную ветчину мелкими кубиками.
Рецепт соленые маффины из книги «Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи» автор Тэри Элеонора издательство Манн, Иванов и Фербер.

К приготовлению каждого блюда можно привлекать ребенка, он будет делать то, что ему по силам. Каждый пункт инструкции приготовления в книге маркирован одним из значков (Д — делают дети; Р — выполняют родители; Д + P — делают дети с помощью родителей).

Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьиКнига «Маленький шеф. Простые рецепты для всей семьи» сборник необычных рецептов. Здесь вы найдете описания 20 простых блюд, которые сможете приготовить вместе с ребенком.

При этом блюда оригинальные: вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок. Превратите приготовление пищи в творческое занятие!

Фишки книги:

  • Кулинарная книга для всей семьи.
  • Интересные факты из истории блюд.
  • Есть несколько вариантов приготовления каждого блюда.
  • Пошаговые рецепты, которые научат ребенка готовить.
  • В книге подобраны необычные блюда современной европейской кухни. Некоторые из них мы привыкли видеть скорее в кафе, чем на домашней кухне. Вы удивитесь, когда поймете, что их с легкостью приготовит и ребенок.
  • Книга написана живым языком. Автор будто разговаривает с вами на кухне — все понятно, весело и интересно.
  • Книга не только полезная, но и очень красивая!


Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий