Сладкое овощное пюре

2748
Сладкое овощное пюре

Такие овощи, как молодой сладкий горох или молодая кукуруза, дети, как правило, любят.

Но после того как они взбиты в блендере, их обязательно нужно пропустить через сито, потому что оболочка гороха и кукурузы очень плохо переваривается у маленьких детей.

Ингредиенты: 
  • 2 небольшие картофелины
  • 1 морковь среднего размера
  • 1/2 луковицы среднего размера
  • 2 ст. л. свежей или замороженной молодой кукурузы
  • 1 ст. л. свежего ил замороженного молодого горошка
  • 1 ст. л. оливкового масла

Сладкое овощное пюре рецепт приготовления:

  1. Картофель, морковь и лук почистить и мелко порубить.
  2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук на медленном огне, пока он не станет мягким.
  3. Отправить в сковороду морковь и томить еще 5 минут вместе с луком.
  4. Добавить картофель, влить 200 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, до готовности.
  5. Добавить кукурузу и горошек и тушить еще 2 минуты, затем взбить блендером и пропустить через сито.

Сладкое овощное пюре и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Юлии Высоцкой «Детское питание от рождения и старше».

литрес кулинарные книги
Читать книгу «Детское питание от рождения и старше»библиотека электронных книг

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий