Сконсы с сыром и шалфеем

2532
Сконсы с сыром и шалфеем

Ингредиенты:

  • 370 г муки
  • 20 г. молока
  • |20 г любого полутвердого сыра (типа российского)
  • 2 ст. л. сахара
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли
  • 15 г быстродействующих дрожжей
  • 1 ст. л. сливочного масла (для смазывания)
  • 100 г сыра бри
  • 5 веточек шалфея

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Дрожжи разведите в теплом молоке. Смешайте муку с солью и сахаром, влейте дрожжи с молоком и замесите крутое тесто. Добавьте размягченное сливочное масло вместе с яйцами и вымесите до однородного состояния. Тесто должно получиться нежными эластичным. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.
  2. Полутвердый сыр натрите на крупной терке, мелко нарежьте листики шалфея, оставив несколько веточек для украшения. Добавьте сыр с зеленью в тесто и вновь хорошенько обомните.
  3. Смажьте формочки для кексов сливочным маслом и разложите тесто по формочкам таким образом, чтобы они заполнились лишь наполовину, и оставьте еще на полчаса в теплом месте. За это время булочки должны увеличиться в объеме почти вдвое.
  4. Разогрейте духовку до 180 °C. Подошедшие булочки выпекайте 15—20 минут. Затем достаньте из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять еще 10 — 15 минут.
  5. Готовые сконсы разрежьте пополам и подавайте с ломтиками сыра бри, листками шалфея и горячим какао.

Рецепт из кулинарной книги «Завтраки для удачного дня«.

Сконсы с сыром и шалфеемЗавтрак, как известно, – самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день! Если вы хотите настроить себя на позитивную волну с самого утра, взбодриться для новых свершений, насладиться новым днем в полной мере или просто вкусно накормить своих близких, тогда эта книга «Завтраки для удачного дня« для вас!

Собранные в ней рецепты не потребуют от вас много времени или особых кулинарных навыков, но сделают ваше утро ярким, а день удачным!

Читать книгу ОНЛАЙН «Завтраки для удачного дня» Скачать книгу «Завтраки для удачного дня»

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий