Салат Французский

2800
Салат Французский

Праздничный салат — это всегда маленькое произведение искусства, созданное хозяйкой. И, наверное, самое недолговечное из всех творений, ведь исчезает оно со стола очень быстро.

Но, несмотря на это, каждая хозяйка перед очередным праздником старается подобрать для своего меню новые интересные рецепты салатов, подсмотреть оригинальные идеи их оформления и подачи, чтобы удивить гостей, родных и близких. Салат Французский необыкновенный и вкусный салат.

Ингредиенты:
  • 100 кисло-сладких яблок
  • 100 г моркови
  • 50 г репчатого лука
  • З яйца
  • 150 г сыра твердых сортов
  • 300 г слоеного бездрожжевого теста
  • 3 ст. л. столового уксуса
  • 4 ст. л. оливкового майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки черного молотого перца
  • 1 желток
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 1/2 ч. л. черного кунжута
  • 50 г свежей петрушки

Салат Французский рецепт приготовления:

  1. Тесто разморозить, раскатать и нарезать полосками шириной 2 см.
  2. Металлические конусы для выпекания трубочек слегка смазать растительным маслом и обернуть их полосками теста, чтобы края слегка заходили друг на друга, — должна образоваться «морковка».
  3. Смазать тесто сверху желтком. Узкую часть трубочки слегка посыпать черным кунжутом.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 190 °С духовке 13—15 минут, до золотистого цвета. Охладить и снять с конусов.
  5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом, оставить на 10 минут. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Соединить яйца, маринованный лук, яблоки, морковь, сыр, майонез. Перемешать, приправить солью и перцем. Каждую «морковку» нафаршировать салатом.
  7. Сверху вставить 3 — 4 веточки свежей петрушки.

Салат Французский рецепт из книги «Праздничные салаты. Вкусно и красиво» автор Кравецкая Леся.

литрес кулинарные книги
Читать книгу «Праздничные салаты. Вкусно и красиво. Любят все!»библиотека электронных книг

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий