Ржаные тосты с копченым лососем и авокадо

5666
Ржаные тосты с копченым лососем и авокадо

Моя семья любит готовить. Дети в нашей семье любят помогать на кухне, мы часто позволяем им делать легкие рецепты самостоятельно (под присмотром), чтобы они развивали свои навыки приготовления пищи, а также изучали продукты, которые они обычно не любят.

На этой неделе, мы выбрали несколько простых рецептов, дети смогут делать их самостоятельно, в том числе и этот бутерброд с соусом из авокадо, свежим огурцом, ломтиками копченого лосося и пикантной томатной сальсой.

Моя внучка любит копченый лосось, поэтому она выбрала этот рецепт.

тосты с лососем
Тосты с копченым лососем и авокадо

Легкие ржаные тосты, придают достаточный свежий вкус, чтобы угодить всем. Мы наслаждались этими бутербродами на обед вместе с хрустящим салатом из свежих овощей и свежих фруктов на десерт, но они также идеально подходят для легкой летней закуски. Все ингредиенты могут быть подготовлены заранее, так что вы можете быстро собрать бутерброды, когда это необходимо.

Ингредиенты:

  • 8 небольших ломтиков черного ржаного хлеба

Соус из авокадо:

  • 2 авокадо
  • 4 столовых ложки обычного йогурта
  • Сок 1 большого лимона
  • Соль и перец по вкусу

Томатная сальса:

  • 8 помидоров черри, мелко нарезать
  • 1/2 острого перца
  • Сок 1 крупного лимона
  • 2 столовые ложки измельченной мяты
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Для подачи тостов:

  • Копченый лосось
  • 1 средний огурец нарезать тонкими дольками
  • Кресс-салат
  • Черный перец крупного помола

тосты с копченым лососем

Тосты с копченым лососем и авокадо рецепт приготовления:

  1. Поджарить ломтики хлеба, пока не подрумянится с каждой стороны.
  2. В маленькой чашке, смешать авокадо, йогурт, лимонный сок, соль и перец.
  3. В другой чашке, смешайте ингредиенты для томатной сальсы.
  4. Намажьте достаточно соуса из авокадо на каждый тост сверху.
  5. Разрезать копченый лосось на кусочки и выложите на авокадо.
  6. Сверху выложить два ломтика огурца на каждый тост, затем ложкой добавьте немного томатной сальсы сверху.
  7. Разложить готовые тосты на блюдо, затем сверху украсить кресс-салатом.
  8. Посыпать молотым черным перцем и подавайте к столу.

Полезно знать:

  • Авокадо обеспечивает около 20 важнейшими витаминами и минералами: калий, фолиевая кислота и другие витамины группы В, а также витамины Е и K. Также содержит фитонутриенты, помогают предотвратить многие хронические заболевания.
  • Авокадо содержат моно — и полиненасыщенные “хорошие” жиры, которые рекомендуется как часть здоровой диеты.
  • Помидоры являются источником витамина А, витамина С, клетчатки и отличный источник ликопина, мощного антиоксиданта.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий