Роскошный деликатес по доступной цене «Черная икра» из селедки

3164
Черная икра из селедки

Попробую из этих продуктов приготовить черную икру, всё как я люблю бюджетно и вкусно.

Ингредиенты:

  • Орехи грецкие 100 г
  • Лук 2 шт.
  • Масло растительное 300 мл
  • Филе сельди 300 г
  • Сухари ржаные 80 г
  • Соевый соус 75 мл
  • Агар-агар 2 г
  • Вода 75 мл
  • Уксус, перец, соль

Черная икра из селедки:

  1. деликатес по доступной ценеЛук нарезать и обжарить на сковороде, чтобы слегка подрумянился.
  2. черная икра из селедкиКрупно нарубить грецкие орехи, добавить в сковороду вместе с сухарями.
  3. Обжарить до золотисто-коричневого цветаОбжарить до золотисто-коричневого цвета.
  4. Нарезать филе селедки на кусочкиНарезать филе селедки на кусочки.
  5. Основа для икры готоваПолученную смесь выложить в блендер добавить филе сельди, взбить, добавить сахар и перец и снова взбить. Основа для икры готова.
  6. Далее берем охлажденное масло в морозилке не менее часа. Смешиваем соевый соус с водой, добавляем ложку агар-агара доводим до кипения.
  7. получаются икринки.Используя шприц накапать в охлажденное масло, получаются икринки.
  8. Процеживаем икринки через сито. Черная икра готова.
  9. Намазать бутерброд, сначала основу, сверху икру.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий