Помощник для заворачивания голубцов, долмы и других вкусностей

3358
Помощник для заворачивания долмы, голубцов и других вкусностей

Устройство для заворачивания голубцов, долмы. Можно использовать в домашних условиях, в кафе и ресторанах, в небольших производственных цехах.

Голубцы или долма – вкусные блюда, которые, к сожалению, готовят хозяйки нечасто и без энтузиазма.

Всё потому что процесс заворачивания начинки в капустный или виноградный лист требует затрат сил. Для того чтобы свернуть ровные и красивые конвертики из таких листьев, требуется много терпения. Не всякая хозяйка справится с таким заданием.

для заворачивания голубцов

К счастью, теперь появилось устройство Dolmer. С ним Вы сможете порадовать своих домочадцев голубцами или долмой гораздо чаще, ведь теперь процесс скручивания конвертиков будет проходить проще и быстрее.

Размер на ваш выбор

  • Для получения продукта большого диаметра, необходимо подобрать самые большие листья, количество фарша — чайная ложка с верхом, а регулировочную планку — на отметку «L».
  • Для среднего диаметра — чайная ложка фарша без верха, листья средние, планку на отметку «М».
  • Для маленького размера — планку на отметку «S», чуть больше половины чайной ложки фарша и самые маленькие листья.

для заворачивания голубцов

Рекомендации по виноградному листу

  • Если виноградные листья свежие, молодые — их просто нужно обдать кипятком или слегка прокипятить.
  • А если Вы купили соленые виноградные листья, то перед использованием их необходимо промыть в холодной, проточной воде минут десять, затем прокипятить несколько минут для придания им эластичности.
  • Отсортировать по размерам, расправить складки и удалить стебельки.

Как выбрать капусту для голубцов

  • Больше подходят летние сорта с тонкими, большими листьями.
  • Листья капусты должны быть мягкими, тонкими, без прожилок и складок.
  • Перед использованием их необходимо легко отбить молотком для отбивных, прокипятить для придания эластичности.

В результате использования устройства, в разы сокращается время на приготовление вкуснейшего блюда — долмы, а монотонная, ручная работа воплощается в удовольствие от полученного результата. Великолепный результат даже с нестандартными или некондиционными листьями винограда.

Как завернуть долму?

Ингредиенты для долмы или голубцов, приготовленных при помощи этого устройства, стандартные. Это листья капусты или винограда, мясо. В процессе использования долмера для голубцов следует придерживаться трёх этапов.

Как завернуть долму?

Сначала следует разместить лист капусты (винограда) на приборе.

Как завернуть голубцы

После этого добавьте сверху желаемое количество фарша и переместите заготовку в особую выемку.

для заворачивания голубцов

Затем без резких движений переместите специальную ручку в крайнее положение.

устройство для заворачивания голубцов

Всё, путём таких нехитрых манипуляций Вы приготовили полуфабрикат вкусного и всеми любимого блюда.

При изготовлении голубцов внимательно выбирайте капусту, стоит использовать только ту, что имеет тонкие листья. Если используете свежие листья винограда, то их не стоит предварительно подготавливать, достаточно обдать кипятком.

Очень удобно, что можно готовить вышеуказанные полуфабрикаты разного размера.

Регулировать размеры можно при помощи специальной планки, расположенной в задней части агрегата. С приготовлением, казалось бы, сложного блюда справится даже неопытный кулинар.

При этом каждый конвертик будет выходить таким же аккуратным, как предыдущий.

Устройство имеет небольшие габариты, Вы легко найдёте ему место на своей кухне. После эксплуатации все загрязнения удаляются в два счёта.

Bradex завоевавшая симпатии и высокие оценки покупателей со всего мира, призвана сделать жизнь легче и комфортнее, поэтому каждый товар данной марки гармонично сочетает в себе оригинальность идеи с простотой использования, надёжный проверенный дизайн со смелостью новаторских решений.
Поделись страничкой с друзьями

Буду признательна за оставленный комментарий