Помидоры быстрого приготовления

1004

Эти помидоры получаются очень вкусными, нежными, тают во рту. По семейному рецепту, готовятся за сутки.

Вы можете готовить вкусно, И это вовсе не так Сложно, как кажется!

Ингредиенты: 

На ведро или кастрюлю:

  • Помидоры — 7 кг
  • Вода — 4 1/2 л
  • Соль — 7 ст. л.
  • Сахар — 14-16 ст. л.
  • Уксус 9% — 14 ст. л.
  • Приправа для маринования — 3-4 ст. л.
  • Укроп по желанию

Помидоры быстрого приготовления:

  1. На помидорах сделайте надрезы и ошпарьте кипятком. Оставьте на 1-2 минуты и очистите.
  2. Приготовьте маринад: в воду добавьте соль, сахар, приправу для маринования или можно по вкусу добавить душистый перец, лавровый лист, гвоздику, семена горчицы.
  3. Отправьте кастрюлю на огонь. Как только закипит, нарите 1-2 минуты, добавьте уксус, перемешайте и снимайте с огня.
  4. Залейте помидоры горячим маринадом. Я еще добавила укроп.
  5. Отправьте помидоры в холод, и через сутки уже можно есть. Хранятся такие помидоры в холодильнике.

Совет: Чем дольше они стоят, тем вкуснее. У нас стояли где по 2 дня. Мы уже съели половину. Вкусняшка нереальная.

Мы делаем обычно сразу ведро или большую кастрюлю, мо вы можете уменьшить количество ингредиентов.

Помидоры быстрого приготовления рецепт из книги «ЕДАбилие» автор Катерина Гурме издательство АСТ.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий