Подборка рецептов: освежающих напитков домашнего приготовления

2669
Подборка рецептов: освежающих напитков домашнего приготовления

Покупная газировка – сплошь сахар и красители. Порадуйте домашних полезными самодельными напитками.

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Вам понадобится:

  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Вода – 800 мл

Приготовление:

  1. Хорошо вымойте лимон, обдайте кипятком. Снимите цедру тёркой, затем выжмите из лимона сок.
  2. Отдельно вскипятите воду (800 мл), всыпьте сахар и лимонную цедру, проварите 5-6 минут, снимите с огня, остудите.
  3. Влейте выжатый лимонный сок, размешайте, поставьте в холодильник.
  4. При подаче на стол в кувшин с лимонадом можно бросить несколько листиков мяты.

Холодный мятный чай с цитрусовыми

Холодный мятный чай с цитрусовыми

Вам понадобится:

  • Мята – 4 веточки
  • Имбирь (молотый или свежий) – 5 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Чай чёрный или зелёный (любой сорт) – 10 г
  • Апельсины – 2 шт.
  • Мед – 5 ст. л.
  • Сахар – 50 г
  • Вода – 1,2 л (600 мл кипятка и 600 мл холодной)

Приготовление:

  1. Заварите чай в 600 мл, оставьте на 15 минут. Добавьте цедру 1 лимона и 1 апельсина, 3 веточки мяты, имбирь и проварите 5 минут.
  2. Отдельно приготовьте сок – в бокал выжмите половинку лимона и 1,5 апельсина (оставшиеся половинки используете для украшения). При выжимании сока осталась кожура, её добавьте в чай и поставьте на полчаса настаиваться и одновременно остужаться.
  3. В кувшин вылейте процеженный  чай, добавьте мёд, цитрусовый сок и воду (оставшуюся).
  4. Всё перемешайте. Добавьте нарезанные дольками оставшийся лимон и апельсин, листочки мяты.

Напиток из апельсинов

Напиток из апельсинов

Вам понадобится:

  • Апельсин – 1 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Вода (кипяченая, охлажденная) – 2 л
  • Лимонная кислота – 10 г

Приготовление:

  1. Помойте апельсин, обдайте кипятком, затем положите в морозилку на 2 часа. После этого апельсин слегка разморозьте, порежьте на дольки. Прокрутите вместе с кожурой.
  2. Добавьте 1 л воды, дайте настояться 20 минут.
  3. Отдельно в ёмкость налейте 1 л воды, добавьте сахар и лимонную кислоту. Объедините жидкости и процедите их.
  4. Перед подачей на стол слегка охладите. Можете хранить в холодильнике 3-4 дня.

Напиток морковно-цитрусовый

Вам понадобится (на 8 человек):

  • Лимон – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Газированная вода – 2/3 стакана
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мёд – по вкусу
  • Лёд — несколько кусочков

Приготовление:

  1. Помойте, очистите морковь, с помощью соковыжималки выжмите сок.
  2. Почистите апельсин, нарежьте дольками.
  3. Снимите кожуру с лимона и нарежьте тоже дольками. Выжмите сок из цитрусовых.
  4. Объедините его с морковным соком, добавьте мёд.
  5. Перелейте всё в кувшин, добавьте газированную воду и лёд.
  6. Напиток готов к употреблению.

Клубничный лимонад

Клубничный лимонад

Вам понадобится:

  • Клубника  – 300 г
  • Сахар – 80 г
  • Мята – 50 г
  • Вода – 1,2 л
  • Лимон – 1 шт.

Приготовление:

  1. Измельчите 100 г клубники в блендере. Выложите в сотейник, добавьте оставшиеся ягоды и половинку лимона, нарезанного тонкими ломтиками. Положите веточки мяты, предварительно их связав.
  2. Добавьте стакан крутого кипятка, накройте крышкой и оставьте на час. Достаньте мяту, добавьте сахар и сок половины лимона.
  3. Долейте оставшуюся воду (кипячёную или процеженную, немного охлаждённую), всё перемешайте и процедите.
  4. Поставьте в холодильник остудиться.
  5. Подавайте на стол с мятой.

Экзотический чай

Экзотический чай

Вам понадобится:

  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Вода (кипяток) – 1 ст.
  • Листовой чай – 2 ч. л.
  • Сгущенка – 4 ч. л.
  • Мед – 3 ч. л.

Приготовление:

  1. Измельчите апельсин вместе с кожурой в блендере. Добавьте чай, заварите кипятком (стакан).
  2. Настаивайте несколько минут, потом процедите через сито, остудите.
  3. В блендере смешайте лёд, мёд и сгущёнку. Добавьте чай с апельсином и всё хорошо перемешайте.
  4. Разлейте по бокалам и украсьте дольками апельсина.

Киви-лимонад

Киви-лимонад

Вам понадобится (на 8 человек):

  • Киви – 6 шт.
  • Газированная вода – 1 л
  • Сахар – 100 г
  • Свежевыжатый лимонный сок – 3/4 ст.

Приготовление:

  1. В блендере взбейте киви. Соедините лимонный сок, сахар, перемешайте.
  2. Добавьте пюре киви и газированную воду.
  3. Разлейте по бокалам и украсьте кусочками лимона.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий