Футбол, пиво, кольца кальмаров и жареная картошечка.
Идеальные выходные любителей футбола. Представляем классические и самые лучшие закуски к пиву, которые не сложно приготовить дома.
Кольца кальмаров
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров
- 100 мл сухого белого вина
- 2 яичных белка
- Соль, перец
- 1 стакан муки
- Масло для жарки
Кольца кальмаров рецепт приготовления:
- Кальмары очистить, если нужно. Не размораживать. Нарезать на кольца.
- Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
- Смешать пиво и муку, посолить и поперчить, добавить специи по вкусу.
- Взбить белки и добавить пену к кляру.
- Разогреть масло.
- Каждое колечко обмакивать в кляр и жарить во фритюре.
- Выложить на бумажные полотенца, дать стечь маслу.
Куриные крылышки
Ингредиенты:
- 4 куриных крылышка
- 3 г чесночного масла
- 2 г молотой паприки
Куриные крылышки рецепт приготовления:
- Крылышки посолить и посыпать паприкой.
- Сбрызнуть чесночным маслом и оставить мариноваться на 2 часа.
- Жарить на открытом огне около 30 минут.
Луковые кольца
Ингредиенты:
- 10 крупных луковиц
- 1 стакан муки
- 1 стакан пива
- 2 белка
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
- масло для жарки
Луковые кольца рецепт приготовления:
- Лук почистить и нарезать крупными кольцами.
- Белки взбить, посолить и поперчить. Добавить муку и масло, всё перемешать. Влить пиво.
- Разогреть в сковороде большое количество масла.
- Обмакивать лук в кляр и обжаривать в масле до хрустящей корочки (это делается очень быстро). При подаче можно дополнительно посолить.
Домашний картофель
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100 мл растительного масла
- Соль
- Сладкая паприка
- Немного красного острого перца
Домашний картофель рецепт приготовления:
- Картофель хорошо помыть, нарезать толстыми дольками.
- На противень щедро налить растительное масло.
- Картофель посолить, посыпать сладким и острым перцем, сбрызнуть растительным маслом, перемешать.
- Выложить картофель и запекать в духовке до мягкости (минут 40-50).
Сосиски в беконе
Ингредиенты:
- 10 сосисок в натуральной оболочке
- 10 ломтиков бекона (длинных и широких)
- 150 г острого сыра
- 1 ч. л. горчицы
Сосиски в беконе рецепт приготовления:
- Сыр нарезать узкими тонкими полосками. Каждую сосиску разрезать пополам и вложить внутрь полоску сыра.
- Завернуть сосиски в ломтик бекона и обжарить со всех сторон, чтобы сыр расплавился.
- Подавать с капустой или соло. Можно смазать горчицей.
Сухарики с чесночным соусом
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб
- Рафинированное масло
- Соль
Для соуса:
- 1 стакан несладкого йогурта
- ½ головки чеснока
- 5 ст.л. оливкового масла
Сухарики с чесночным соусом рецепт приготовления:
- Хлеб нарезать тонкой соломкой.
- Посолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Взбить блендером с йогуртом. Потом добавить масло и опять взбить. Посолить — по вкусу.
Совет: можно чеснок заменить горчицей, тоже получится вкусно.
Готовьте с удовольствием!
👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:
