Пирог из спагетти (Carbonara Pie)

3677
Пирог из спагетти

Это интересное блюдо, которым наслаждаются дети всех возрастов. Блюдо универсальное, его можно употреблять в любой прием пищи на завтрак, обед и ужин. Никто не откажется сочетани яиц, бекона, сыра и спагетти!

Пироги из спагетти — это еще отличный способ применить оставшуюся пасту, так как этот рецепт требует всего пол кило спагетти, если конечно у вас не появится желания приготовит побольше порций. Я использовал противень с высокими краями, который надо смазать по всей площади. Если у вас нет такого противня, то для наращивания бортиков используйте пищевую, алюминиевую фольгу.

Рецепт пирога из спагетти можете изменять в зависимости от предпочтений или наличия доступных продуктов, я люблю добавлять зеленый горошек.

Пирог спагетти

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг спагетти
  • 1 стакан молока
  • 0,5 стакана сливок
  • 3 больших яйца
  • 2 ч. л. черного перца
  • 1 ч. л. соли
  • 300 г тертого выдержанного сыра Пекорино Романо (соленый овечий сыр) или какой вам нравится
  • 150 г тертого Сыра Фонтина (сорт твердых сыров)
  • 200 г нарезанного кубиками Панчетты (бекона), поджаренного до золотисто-коричневого цвета

Пирог из спагетти рецепт приготовления:

Пирог из спагетти рецепт приготовления:

  1. Сварить спагетти в большой кастрюле в слегка подсоленной воде до состояния “Аль денте” (приготовленные не до конца), затем откинуть на дуршлаг.
  2. Разогреть духовку до 200 градусов.
  3. Смазать маслом противень с высоким бортиком.
  4. Взбейте вместе молоко, сливки, яйца, перец, соль, 250 гр. разных сыров
  5. Полученную смесь добавить в спагетти и хорошо перемешать.
  6. Массу из спагетти и заливки выложить в подготовленную форму.
  7. Сверху посыпать оставшимся сыром затем выпекать до готовности, около 35 минут.
  8. Включите верхнею жаровню для придания аппетитного цвета верхней части блюда, достаточно на 2 до 3 минуты или до образования золотисто-коричневого цвета.
  9. Охладите в течении 10 — 15 минут, затем выньте, нарежьте и подавайте.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий