Омлет со шпинатом и речными раками

3131
Омлет со шпинатом и речными раками

Секрет хорошего омлета заключается в молоке, которое нужно добавлять постепенно, пока вы сбиваете яйца.

Ингредиенты могут быть различными, от спаржи до грибов и мяса, а вот техника должна оставаться неизменной. Взбитые яйца с молоком нужно аккуратно влить на очень горячую сковороду. Немного смазанную оливковым маслом, перемешать немного деревянной лопаткой, перевернуть, сложить омлет вдвое и подавать горячим.

Ингредиенты:

  • 8 яиц
  • 12 очищенных хвостов вареных речных раков
  • 200 мл молока
  • 100 г свежего молодого шпината
  • 10 г оливкового масла
  • 2 г соли
  • немного перца

Омлет со шпинатом рецепт приготовления:

  1. Шпинат тщательно промыть и срезать жесткие прожилки. Порезать его ленточками.
  2. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
  3. В антипригарной сковороде подогреть немного масла, слегка обжарить в нем шпинат и мелко порезанные хвосты раков (около минуты), затем вылить в сковороду взбитые яйца.
  4. Жарить омлет в течение 5 минут, затем аккуратно перевернуть и пожарить еще 5 минуты.
  5. Подавать к столу горячим.

Рецепт омлет со шпинатом и речными раками из книги «Вкусные рецепты для стройности и настроения» авторы Ольга Никишичева, Андреа Галли.

Омлет со шпинатом и речными ракамиБольшинство рецептов, представленных в этой книге созданы для активных натур, поддерживающих свою фигуру в отличной форме не лишая себя, при этом, гурманских радостей.

Шеф-повар Андеа Галли в сотрудничестве с телеведущей и экспертом по моде Ольгой Никишичевой представляют полезные и легкие блюда, приготовленные в соответствии с сезонностью и с учетом ассортимента российских магазинов и рынков.

Авторы утверждают, что нет ничего лучше и полезнее, чем питаться собственноручно приготовленными кушаньями! Тем более, что готовить легкую и вкусную еду – это современно, ведь во все времена модно быть здоровым и иметь прекрасную фигуру! А варианты подачи блюд, представленные Андреа Галли, помогут сделать даже самое простое блюдо изысканным и стильным.

  • Чем накормить супермодель, меню для вечной стройности.
  • Андреа Галли последовательно, по сезонам, готовит из самых доступных продуктов, выбранных им в обычном супермаркете или на рынке.
  • Кухня легкая, диетическая, отечественные продукты.
  • Книга содержит сопроводительное мнение диетолога о сочетаемости продуктов в меню.
Статья по теме:
Завтрак без хлопот. Омлетница для микроволновки

Завтрак без хлопот. Омлетница для микроволновки

Пользоваться этим приспособлением проще простого: приготовьте стандартную смесь для омлета, залейте в омлетницу и через […]

1 комментарий
Читать книгу «Вкусные рецепты для стройности и настроения»библиотека электронных книг ЛитРес

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий