Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 100 г рукколы или киноа
- 2 яйца
- 200 г твердого сыра
- масло растительное
- соевый соус
- соль, перец
Для соуса:
- 2 ст. л. йогурта
- чеснок, мята
Рецепты оладьи с сыром:
- Брокколи отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить.
- Pyкколу или киноа обжарить в соевом соусе.
- Яйца взбить. Добавить к ним руккопу или киноа, посолить, поперчить.
- Сыр натереть на терке и смешать с яйцами. Добавить брокколи. Все перемешать.
- Сформировать оладьи.
- Обжарить на разогретой сковороде в течении 2—3 минут c каждой стороны.
- Подать можно с соусом из 2 ст. л. йогурта, измельченной мяты и мелко нарубленного чеснока.
Готовьте с удовольствием!
👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:
