Оладьи с сыром, брокколи и рукколой

3564
Оладьи из сыра и брокколи с рукколой

Ингредиенты:

  • 300 г брокколи
  • 100 г рукколы или киноа
  • 2 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • масло растительное
  • соевый соус
  • соль, перец

Для соуса:

  • 2 ст. л. йогурта
  • чеснок, мята

Рецепты оладьи с сыром:

  1. Брокколи отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить.
  2. Pyкколу или киноа обжарить в соевом соусе.
  3. Яйца взбить. Добавить к ним руккопу или киноа, посолить, поперчить.
  4. Сыр натереть на терке и смешать с яйцами. Добавить брокколи. Все перемешать.
  5. Сформировать оладьи.
  6. Обжарить на разогретой сковороде в течении 2—3 минут c каждой стороны.
  7. Подать можно с соусом из 2 ст. л. йогурта, измельченной мяты и мелко нарубленного чеснока.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий