Немецкий Штоллен — рулет из пышного теста с маковой начинкой изысканного вкуса. Сладкие рулеты — это невероятно вкусно, просто и красиво!
Порадуйте близких вкуснейшими десертом!
Ингредиенты:
- 750 г муки
- 1 пакетик дрожжей или 42 г свежих
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан молока
- З яйца
- 0,5 стакана меда
- 1 ч. л соли
- 0,5 кг маковой начинки
- 1 ч.л. корицы
- сахарная пудра
Штоллен пошаговый рецепт:
- Для маковой начинки 600 г мака залить стакан кипящего молока, перемешать, остудить и вбить 2 яйца. Добавить 1 ч. л. корицы и стакан меда или сахара.
- Муку просеять, в середине сделать углубление и выложить дрожжи.
- Масло растопить в молоке, остудить и вылить на дрожжи. Посыпать сверху мукой и оставить в покое на 10 минут. Смешать яйцо, соль и мед. Bылить яично-медовую смесь в муку.
- Замесить тесто. Скатать шар и убрать на полчаса в теплое место.
- Раскатать тесто, выложить тонким ровным слоем маковую начинку и свернуть рулет.
- Оставить его на пол часа. Выпекать в форме для рулетов в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Готовьте с удовольствием!
👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:
