Натуральный йогурт на основе закваски

2883
Натуральный йогурт на основе закваски

Йогуртница – удобный бытовой прибор, с помощью которого вы сможете порадовать своих родных и близких вкусными, свежими кисломолочными продуктами. Изготавливать йогурт люди научились еще в древности, заметив, что кислое молоко не только обладает приятным вкусом, но также отлично хранится и помогает при многих недугах.

Приготовление в йогуртнице не потребует от вас особых умений и больших затрат времени: для того чтобы разлить молочную смесь в баночки, закрыть крышку и установить необходимый режим, потребуются считанные минуты. При помощи йогуртницы можно получить в домашних условиях не только йогурт, но и кефир, ряженку, сметану, творог, а также вкусные десерты.

Натуральный йогурт на основе закваски и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой «Йогуртница».

Ингредиенты:

  • Молоко 1 литр
  • Сухая закваска 1 порция

Натуральный йогурт в домашних условиях:

  1. Стерилизованное или ультрапастеризованное молоко нагреть до 38—42 °C. Сырое или пастеризованное молоко довести до кипения и охладить до 38–42 °C.
  2. Закваску растворить в небольшом количестве теплого молока, затем тщательно перемешать с оставшимся теплым молоком.
  3. Полученную смесь процедить и разлить по сухим чистым баночкам.
  4. Не накрывая баночки крышечками, поместить их в йогуртницу. Закрыть крышку, установить таймер на 6—8 часов.
  5. Баночки с готовым йогуртом закрыть крышечками и убрать в холодильник.
  6. Подавать через 1—2 часа.

Натуральный йогурт на основе закваскиВ книге «Йогуртница» мы собрали рецепты приготовления вкусных и необычных, кисломолочных продуктов! В их качестве не приходится сомневаться, ведь они появились на вашей кухне и приготовлены с любовью. Порадовать родных и близких вам поможет йогуртница — уникальный прибор, позволяющий без труда и особых умений получить в домашних условиях не только йогурт, но и кефир, ряженку, сметану, творог, а также вкусные десерты.

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий