Закуска из кабачков

3227
Лодочки из кабачков

Как известно, наиболее полезными среди овощей считаются помидоры, огурцы, кабачки, перец и капуста. А знаете ли вы, сколько вкусных блюд можно из них приготовить? Например, закуска Лодочки из кабачков.

Ингредиенты:

  • 250 г кабачков
  • 100 г лука
  • 200 г куриного филе
  • 50 г консервированной кукурузы
  • 50 г твердого сыра
  • 20 г петрушки или укропа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу

Рецепт закуски из кабачков:

  1. Лук очистить, нарезать маленькими кубиками, спассеровать на растительном масле в течение 5 минут.
  2. Кабачок разрезать на две половинки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть и мелко нарезать ее кубиками. Куриное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать.
  3. Соединить мясной фарш, лук, нарезанную мякоть кабачка, кукурузу, добавить 1 ст. л. холодной воды (так начинка останется сочной). Посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех.
  4. Заполнить этим фаршем подготовленные половинки кабачков. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, уложить в нее кабачки, отправить в разогретую до 180 °C духовку на 25—30 минут.
  5. За 5 минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром. Перед подачей к столу посыпать готовые кабачки рубленой зеленью.
Кружка-хамелеон

Кружка-хамелеон Сова

Тяжело вставать по утрам? Начните свой день с позитивной кружкой-хамелеоном «Сова»! Эта оригинальная кружка способна […]

2 комментария

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий