Шашлык

Вырезка - это часть внутренней части поясницы животного. Если целую тушу разрубить на две части вдоль, то на каждой половине с внутренней стороны у позвоночника есть хорошие длинные куски мяса, которые называют вырезкой. Мясники...

Классический соqau vin — это петушок, которого несколько часов тушат в красном вине. Я решила устроить переворот и вместо рагу приготовила шашлычки с винным соусом. Ингредиенты:  750 г куриных ножек без костей, с кожей 150 г...

Рецепты для электрошашлычницы приготовили в  электрошашлычнице Redmond. Шашлык из картофеля с салом Ингредиенты: Картофель 300 г Сало 200 г Розмарин 5 г Растительное масло 30 мл Соль, специи Пошаговый рецепт приготовления: Картофель очистить от кожуры и промыть. Розмарин...

Для сочного шашлыка нужно использовать более жирные части туши — например шейку. Процесс приготовления шашлыка кажется довольно простым: мясо, маринад и мангал. В действительности в этом классическом блюде есть множество нюансов, за которыми нужно следить: от...

Перед вами универсальный рецепт, ведь такие шашлычки из курицы станут хорошим основным блюдом на четверых или горячей закуской на восьмерых. У вас получится вкусно, быстро и красиво. Так что за дело, друзья! Ингредиенты: 500 г филе...

Весёлая дружная компания, хорошая погода, живописное место – отдых на природе редко обходится без традиционного шашлыка. Но если правильно мариновать мясо умеют многие, то вот с приготовлениями соусов дело обстоит похуже. Забудьте про банальный...

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда выходит немного суховатым. Ингредиенты: 500–600 г филе грудки индейки или курицы 4–5 тонких полосок бекона 2 веточки базилика 3–4...

Какие блюда вы можете приготовить, если устали от традиционного шашлыка. Шашлык из шампиньонов со шпиком Одна из альтернатив мясному шашлыку – грибной. Шампиньон сам по себе довольно ароматный гриб, следует только немного подчеркнуть его вкус, используя...

На праздниках не забудьте про шашлыки. А мы расскажем, как их приготовить в холодную погоду, чтобы мясо получилось сочным и хорошо прожаренным. Шашлык в духовке может быть ничем не хуже приготовленного на огне. Особое внимание уделите...

Как выбирать мясо для шашлыка и готовить его? Не всегда шашлыки получаются идеальными. Мы то недожариваем мясо, то, наоборот, его пережариваем. Скажите, в чём может быть ошибка? Шашлык в нашей стране не просто блюдо, это целый ритуал....