Шашлык из говяжьей вырезки
Вырезка - это часть внутренней части поясницы животного. Если целую тушу разрубить на две части вдоль, то на каждой половине с внутренней стороны у позвоночника есть хорошие длинные куски мяса, которые называют вырезкой. Мясники...
Куриные шашлычки с винным соусом
Классический соqau vin — это петушок, которого несколько часов тушат в красном вине.
Я решила устроить переворот и вместо рагу приготовила шашлычки с винным соусом.
Ингредиенты:
750 г куриных ножек без костей, с кожей
150 г...
Отличный шашлык круглый год
Рецепты для электрошашлычницы приготовили в электрошашлычнице Redmond.
Шашлык из картофеля с салом
Ингредиенты:
Картофель 300 г
Сало 200 г
Розмарин 5 г
Растительное масло 30 мл
Соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления:
Картофель очистить от кожуры и промыть.
Розмарин...
Шашлык из свининой шеи
Для сочного шашлыка нужно использовать более жирные части туши — например шейку.
Процесс приготовления шашлыка кажется довольно простым: мясо, маринад и мангал.
В действительности в этом классическом блюде есть множество нюансов, за которыми нужно следить: от...
Шашлычки из курицы с цукини
Перед вами универсальный рецепт, ведь такие шашлычки из курицы станут хорошим основным блюдом на четверых или горячей закуской на восьмерых.
У вас получится вкусно, быстро и красиво. Так что за дело, друзья!
Ингредиенты:
500 г филе...
Подборка: соусы для шашлыка
Весёлая дружная компания, хорошая погода, живописное место – отдых на природе редко обходится без традиционного шашлыка. Но если правильно мариновать мясо умеют многие, то вот с приготовлениями соусов дело обстоит похуже. Забудьте про банальный...
Шашлычки из индейки с беконом
Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро.
Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда выходит немного суховатым.
Ингредиенты:
500–600 г филе грудки индейки или курицы
4–5 тонких полосок бекона
2 веточки базилика
3–4...
Подборка: альтернатива шашлыку
Какие блюда вы можете приготовить, если устали от традиционного шашлыка.
Шашлык из шампиньонов со шпиком
Одна из альтернатив мясному шашлыку – грибной. Шампиньон сам по себе довольно ароматный гриб, следует только немного подчеркнуть его вкус, используя...
Шашлык в духовке
На праздниках не забудьте про шашлыки. А мы расскажем, как их приготовить в холодную погоду, чтобы мясо получилось сочным и хорошо прожаренным.
Шашлык в духовке может быть ничем не хуже приготовленного на огне. Особое внимание уделите...
Шашлык. Как выбирать мясо и готовить его?
Как выбирать мясо для шашлыка и готовить его? Не всегда шашлыки получаются идеальными. Мы то недожариваем мясо, то, наоборот, его пережариваем. Скажите, в чём может быть ошибка?
Шашлык в нашей стране не просто блюдо, это целый ритуал....