Удовольствие от идеального гриля. Говядина
Несомненно, гриль изобрели, чтобы готовить нежное мясо.
Сегодня говядина заменила мясо дикого кабана или мамонта, которыми пировали наши предки, однако удовольствие осталось неизменным: мы любим вонзить зубы в хорошо прожаренный, нежный и сочный кусок мяса.
OPTIGRILL специально разработан для приготовления мяса:...
Стейк с жареными корнеплодами
Сочный стейк и жареные овощи — идеальная комбинация. Метод приготовления для разных частей туши одинаков: быстро обжарить и довести до готовности в духовке. Главное, чтобы мясо было не тоньше 1 см. Если стейку дать...
Новогодний стол с говядиной Веллингтон
Обрадуйте своих близких, чем нибудь новеньким на новогодний год.
Например Новогодний стол с говядиной Веллингтон, царский Оливье и винная тарелка.
Так же, обратите внимание на Новогодний стол с осетром по-царски.
Говядина Веллингтон с картофелем по-деревенски с соусом
Ингредиенты:
Лук шалот 150...
Говяжья вырезка томленная в вине с перцем
Ингредиенты:
500 г говяжьей вырезки
250 г красного болгарского перца
70 г моркови
70 г репчатого лука
200 мл красного вина
50 г сливочного масла
50 г томатной...
Говядина с зеленой фасолью
Говядина - один из самых популярных видов мяса. Она питательная и вкусная.
Блюд с говядиной в кулинарии немало. Надеемся, что говядина с зеленой фасолью придется по вкусу вам и вашим гостям.
Ингредиенты:
300 г говядины
1/2 перца чили
2...
Пирог «Веллингтон» с говядиной и лесными грибами
"Веллингтон" - блюдо для любителей мяса средней прожарки. Если вы любите мясо слабой прожарки, то слоеное тесто перед запеканием раскатайте потоньше, на каждом этапе увеличьте температуру готовки на 10 °С, а в конце сократите...
Рагу из говядины
Долгое томление заставляет мясо буквально таять во рту.
Дайте ему достаточно времени и результат вас непременно удивит!
Ингредиенты:
800 г постной говядины для тушения, нарезать кубиками в 1 см
2 ст. л. муки
оливковое масло
2...
Тефтели из говядины, выбор Джейми Оливера Блюда из мяса
Подавать тефтели можно с любой пастой, картофельным пюре, рисом, чечевицей, печеной фасолью или нутом.
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
50 г. тертого пармезана + еще немного для подачи
1 ч. л. семян фенхеля, растолочь
50...
Ростбиф из говядины теплый
Ростбиф из говядины и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Валентино Бонтемпи "Мясо. Итальянская кухня".
Ингредиенты:
800 г говядины (тонкий край или огузок)
3 ст. л. пикантной горчицы
1 морковь
1...
Азу по-татарски с говядиной
Азу по татарски рецепт это очень вкусное блюдо, которое любят абсолютно все от мала до велика.
Особую нотку вкуса придает топлёное масло, но если вдруг у вас его не оказалось, заменять чем-то другим не стоит,...
Карпаччо из говядины как в ресторане «Harry»
Я впервые попробовала карпаччо из говядины в ресторане «Harry» в Венеции. Это была моя первая поездка в Италию, и нам сказали, что тот, кто отправился в Венецию должен обязательно посетить бар Harry на улице Беллини,...