Говядина

Несомненно, гриль изобрели, чтобы готовить нежное мясо. Сегодня говядина заменила мясо дикого кабана или мамонта, которыми пировали наши предки, однако удовольствие осталось неизменным: мы любим вонзить зубы в хорошо прожаренный, нежный и сочный кусок мяса. OPTIGRILL специально разработан для приготовления мяса:...

Сочный стейк и жареные овощи — идеальная комбинация. Метод приготовления для разных частей туши одинаков: быстро обжарить и довести до готовности в духовке. Главное, чтобы мясо было не тоньше 1 см. Если стейку дать...

Обрадуйте своих близких, чем нибудь новеньким на новогодний год. Например Новогодний стол с говядиной Веллингтон, царский Оливье и винная тарелка. Так же, обратите внимание на Новогодний стол с осетром по-царски. Говядина Веллингтон с картофелем по-деревенски с соусом Ингредиенты: Лук шалот 150...

Ингредиенты: 500 г говяжьей вырезки 250 г красного болгарского перца 70 г моркови 70 г репчатого лука 200 мл красного вина 50 г сливочного масла 50 г томатной...

Говядина - один из самых популярных видов мяса. Она питательная и вкусная. Блюд с говядиной в кулинарии немало. Надеемся, что говядина с зеленой фасолью придется по вкусу вам и вашим гостям. Ингредиенты: 300 г говядины 1/2 перца чили 2...

"Веллингтон" - блюдо для любителей мяса средней прожарки. Если вы любите мясо слабой прожарки, то слоеное тесто перед запеканием раскатайте потоньше, на каждом этапе увеличьте температуру готовки на 10 °С, а в конце сократите...

Долгое томление заставляет мясо буквально таять во рту. Дайте ему достаточно времени и результат вас непременно удивит! Ингредиенты: 800 г постной говядины для тушения, нарезать кубиками в 1 см 2 ст. л. муки оливковое масло 2...

Подавать тефтели можно с любой пастой, картофельным пюре, рисом, чечевицей, печеной фасолью или нутом. Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 50 г. тертого пармезана + еще немного для подачи 1 ч. л. семян фенхеля, растолочь 50...

Ростбиф из говядины и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Валентино Бонтемпи "Мясо. Итальянская кухня". Ингредиенты: 800 г говядины (тонкий край или огузок) 3 ст. л. пикантной горчицы 1 морковь 1...

Азу по татарски рецепт это очень вкусное блюдо, которое любят абсолютно все от мала до велика. Особую нотку вкуса придает топлёное масло, но если вдруг у вас его не оказалось, заменять чем-то другим не стоит,...

Я впервые попробовала карпаччо из говядины в ресторане «Harry» в Венеции. Это была моя первая поездка в Италию, и нам сказали, что тот, кто отправился в Венецию должен обязательно посетить бар Harry на улице Беллини,...