Долма

Ягненок запеченный «Тандыр барра» — название этого праздничного блюда понятно даже незнающему узбекского языка человеку. Готовится оно в большие праздники и на свадьбы. Потрясающий вкус нежного пряного мяса, запеченного в тандыре — или даже в современном...

Пасус долма - одна из разновидностей постной долмы, без которой не обходится ни одно новогоднее застолье в армянских семьях. Несмотря на то, что блюдо вегетарианское, оно достаточно сытное из-за присутствия в нем бобовых: нута, чечевицы,...

Долма - одно из самых популярных блюд восточной кухни. Оно состоит из мясного фарша завернутого в виноградные листья. Само слово "долма" означает "виноградная лоза". Иногда начинкой служат крупы и бобовые, а оболочкой овощи и фрукты....