17.3 C
moscow
Воскресенье, 27 сентября, 2020

Оливье

Понравились рецепты, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:


Оливье с яблоком

Оливье с яблоком, сельдереем и грецким орехом

Любимый салат теперь можно готовить быстро и не только по праздникам! Ведь самое сложное сделано: все овощи в банке уже вымыты, почищены, эстетично нарезаны и приготовлены «На пару». Вам остается просто добавить остальные ингредиенты. Всего...
Салат Оливье с домашним майонезом

Салат Оливье с домашним майонезом

Заварное тесто просто требует практики, и, если у вас не получилось с первого раза, продолжайте настаивать, и удача сдастся и улыбнется; то же могу сказать и о майонезе (хотя здесь есть небольшой секрет, который...
оригинальный рецепт оливье

Оригинальный рецепт оливье в мультиварке

Мультиварка Redmond RMC-М70 – одна из самых востребованных моделей с безупречной репутацией и серьёзными техническими возможностями. Потенциал устройства всегда удивляет и радует самых претенциозных кулинаров. В приготовление использовалась мультиварка Redmond RMC-М70 Ингредиенты: Рябчик (филе) 100 г ...
Салат Оливье в профитролях

Салат Оливье в профитролях

Салат оливье — блюдо классическое и всеми любимое. Мы решили немного преобразить его, «упаковав» в профитроли. Получилось довольно интересная и необычная фуршетная подача. В прежние времена в России оливье готовили с вареной колбасой, позже...
Оригинальный салат Оливье

Оригинальный салат Оливье

Приготовить салат очень просто, нужно лишь пару-тройку ингредиентов и ваше желание! Автор легендарного салата — Люсьен Оливье, повар бельгийского или французского происхождения, работавший в Москве в середине XIX в. Из различных источников известно, что в...
Столичный салат

Столичный салат

Этот салат похож на Оливье, но готовится он из куриного мяса и без моркови. Столичный салат и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой "Современная русская кухня по-домашнему" Путан Оксана. Ингредиенты: 1–2 куриных...
Оливье с копченой скумбрией

Оливье с копченой скумбрией

Рецепт оливье с копченой скумбрией и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Ольхова Олега «Рыба. Морепродукты на вашем столе». Ингредиенты: картофель средний 3 шт морковь 1 шт свежий или соленый огурец...
Оливье со свежим огурцом

Оливье со свежим огурцом

Хотите, чтобы ваш салат из самых простых продуктов выглядел стильно, как в лучшем ресторане? Укладывание ингредиентов аккуратными слоями, без перемешивания, позволит сохранить свежесть и сочность салата. А, салат Оливье со свежим огурцом подданный в таком стиле,...
Оливье с копченой говядиной

Оливье с копченой говядиной

Ещё один рецепт салата оливье — теперь и с копчённой говядиной для более насыщенного мясного вкуса. Подаём его на плоской длинной тарелке и украшаем яйцом и пряным зелёным маслом. Ингредиенты: копченая говядина – 50 г ...
Оливье с грушей

Оливье с грушей

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. Надеемся, что традиционный оливье с грушей придется Вам по вкусу....
Оливье с языком

Оливье с языком

Автор бессмертного новогоднего шедевра – повар, управляющий московским рестораном «Эрмитаж» Люсьен Оливье. Время создания – вторая половина 19 века. Кому и как передал Оливье свой рецепт – неизвестно. О подлинном рецепте знаменитого салата спорят...
Салат Оливье

Салат Оливье с раковыми шейками

Особенность этого салата Оливье в подаче и в оригинальном сочетании двух продуктов. Лучше всего после приготовления разложить его на красивые листья салата айсберг или даже разобрать для этого крепкие кочанчики цикория. Что касается сочетания, то эта...
салат оливье праздничный рецепт

Праздничный Оливье

Новый год без оливье? Увольте. Это и не Новый год вовсе. Слава салата Оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным знаком. И не верьте тем, кто при упоминании...

Сейчас читают:

Новые рецепты:

Полезные вещи на кухне: