Капрезе

Новый год по праву считается самым волшебным, сказочным и чарующим праздником. Все - и взрослые, и дети - ждут, что новогодняя ночь преподнесёт им множество сюрпризов. Но главное чудо в том, что мы сами...

Моцарелла - это мягкий молодой сыр, низкокалорийный и очень полезный. Моцарелла обычно встречается в форме шариков неправильной формы. Боккончини - большие шарики размером с яйцо, чильеджини - шарики размером с крупную черешню, перлини - совсем маленькие. Моцарелла...

Салат капрезе, названный в честь острова Капри, происходит, однако, вовсе не от туда, а из провинции Неаполь. Согласно традиции, салат капрезе заправляется исключительно оливковым маслом, без бальзамического уксуса или других приправ: вкус заправки не должен...