Баклажаны по-татарски
Еще один в меру острый салат из баклажанов. Остроту салата можно корректировать под свои вкусовые предпочтения, уменьшив или увеличив количество острого перца в этой закуске.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов
1 стакан сахара
12 шт сладкого...
Рулеты из баклажанов по-сицилийски
Хотите удивить семью чем-то неимоверно вкусным? Для этого не нужно тратить деньги на дорогие рестораны.
Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по Италии!
Ингредиенты:
2 баклажана среднего размера
60 г репчатого лука
40 г белого хлеба (без корки)
100 г...
Рулетики из баклажанов в итальянском стиле
От ведущих ТВ программы "Спроси у повара" Константина Ивлева и Юрия Рожкова
Изначально на Руси закуски предназначались для того, чтобы заедать, «закусывать» основные тяжелые блюда, отсюда и название этой категории блюд, холодных и горячих. Сейчас...
Тыква с телятиной и розмарином
Тыква - это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин, тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР.
В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния,...
Тыква с утиной печенью и вяленой вишней.
Утиная печень – деликатесный субпродукт, обладает уникальным составом, ценными биологическими и гастрономическими свойствами. Считается лечебным белковым продуктом.
Утиная печень лидирует среди мясной продукции по наличию витамина А – ретинола. При употреблении 100 г восполняется суточная...
Соте из баклажанов, моркови и порея
Соте из баклажанов, моркови и порея внесет разнообразие в ваш повседневный рацион и украсит праздничный обед, а потрясающий вкус по достоинству оценят и домочадцы, и гости, собравшиеся за столом.
Ингредиенты:
500 г баклажанов произвольной шинковки...
Баклажаны гриль с пряными травами и чесноком
Вкуснейшая закуска. Баклажаны гриль с пряными травами и чесноком рецепт из книги "Готовим кабачки и баклажаны".
Ингредиенты:
2 не очень больших баклажана
2 ч. л. сухой смеси любых пряных трав
3 дольки пюрированого чеснока
2 ст....
Аджапсандали в мультиварке
Аджапсандали приготовили в мультиварке Redmond SkyCooker M92S.
Баклажаны широко применяют в домашней кулинарии. Особенно много способов приготовления самой любимой икра из баклажанов. Баклажаны также тушат, запекают, фаршируют, солят и маринуют. Помимо своеобразного вкуса и высоких пищевых качеств плоды...
Баклажаны по-грузински на зиму
Когда говорят о заготовках на зиму из овощей, обычно сразу вспоминают про огурцы, помидоры и сладкий перец, а до кабачков и баклажанов очередь доходит не сразу. Многие их недолюбливают и предпочитают не возиться. Совершенно напрасно!...
Аджапсандал
Овощное блюдо в грузинской, армянской и азербайджанской кухнях готовится из следующих обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, кинза, базилик, растительное масло. Иногда добавляются картофель и острый перец.
В старинных рецептах аджапсандал был очень...
Икра из баклажанов
Прекрасная закуска Икра из баклажанов, одинаково вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
1 кг баклажанов
2 луковицы
1 сладкий перец
2 крупных помидора
1 головка чеснока
80 г растительного масла
1 ч....
Баклажаны фри с чатни из кинзы
Баклажаны солят перед готовкой не для того, чтобы ушла горечь. В современных сортах ее почти нет. Просто соль вбирает лишнюю влагу, а баклажан впитывает меньше масла.
Ингредиенты:
150 г нутовой муки
1/2 ч. л....
Карпаччо из тыквы
Блюда из тыквы рецепты. Общепризнано, что тыква не только является афродизиаком, но и претендует на одно из призовых мест в этой категории продуктов. В то время как некоторые продукты помогают улучшить сексуальный опыт благодаря только...
Запеканка тыквенная с отрубями
Продукты, которые надо употреблять каждый день! Продукты и блюда из зерновых.
К этой группе относятся зерновые продукты, которые являются источником легкоусвояемых калорий из углеводов. Они также содержат белок, пищевые волокна, фитиновые соединения, витамины группы, минеральные...
Сейчас читают:
Новые рецепты:
