Бантики с курицей и брокколи

3106

Бантики с курицей и брокколи, в принципе, тоже салат, его очень удобно брать с собой.

Главное — не варить брокколи до состояния, когда она начнет расползаться, соцветия должны остаться упругими.

Ингредиенты:
  • 1 вареная куриная грудка
  • 300 г брокколи
  • 150 г макарон-бантиков
  • 100 г голубого сыра
  • горсть подсушенного миндаля
  • горсть листьев шалфея
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка белого винного уксуса
  • 1/4 ч. Ложки свежемолотого черного перца
  • 1 ч. ложка морской соли

Салат с курицей и брокколи рецепт приготовления:

  1. Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить и не промывать холодной водой!).
  2. Брокколи разобрать на маленькие соцветия и отварить в подсоленной воде. Затем воду слить.
  3. Голубой сыр поломать на небольшие кусочки. Большую часть сыра соединить с 2 ст. ложками оливкового масла и уксусом, немного посолить, поперчить и размять в однородную массу.
  4. Куриную грудку порезать небольшими кусочками.
  5. Миндаль слегка порубить ножом.
  6. Шалфей мелко порезать.
  7. Готовые макароны соединить с сырной заправкой, курицей и брокколи, перемешать.
  8. Добавить в макароны 1 ст. ложку оливкового масла, поперчить, посыпать оставшимся сыром, шалфеем и миндалем.

Салат Бантики с курицей и брокколи рецепт из книги Юлии ВысоцкойРецепт Хрустящий салат с красной рыбой «Ссобойки. Готовим дома, берем с собой» – новый сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой», и посвящен он блюдам, которые хорошо есть не только дома, но и во время перерыва на работе или учебе.

«Уложить в красивый контейнер и взять с собой можно не только бутерброды, но и салат, и маффины, и кусочек пирога, – считает Юлия, – это гораздо лучше, чем пичкать себя шоколадными батончиками или чипсами!»

В книге собраны рецепты легких в приготовлении ссобоек, которыми приятно угостить коллег или дать в школу ребенку.

Читать книгу «Ссобойки. Готовим дома, берем с собой» на ЛитРес

Готовьте с удовольствием!


👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо:

Буду признательна за оставленный комментарий